Automata étterem és készételek házhozszállítva

Finom és high-tech megoldás a XXI. századi, mindennapos étkezési kihívásokra.

Híreink

A mi világunkban mindig történik valami. Itt pedig néhány eseményről szívesen hírt is adunk. 

2020.06.09.

Kettő újdonság a nyári szenzonra

Kettő új termékünk mutatkozik be, a Stroganoff csrikecombfilé és a nagy visszatérő Bolgonai tészta. Kattints a Tovább gombra és tudj meg többet!

2020.03.20.

Elindult Házhozszállításunk

Szuperbiztos, higiénikus hőkezelt készételek házhozszállítással. Hosszan eltartható friss ízek. Kattints a Tovább gombra és tudj meg többet!

2019.11.07.

A mi titkunk

Készítettünk egy rövid animációt, amelyből kiderül, hogy mitől egyediek a Beeep!-ételeink, és miért nem adunk hozzájuk tartósítószert!

hogyan készül?

Mindig a legmagasabb élelmiszerbiztonsági előírásokat tartjuk szem előtt és a lehető legmagasabb fogyasztói élményt célozzuk meg.

Mi álmodtunk egy új világot, és megvalósítottuk. Ebben a világban ötcsillagos chefmesterek csapata komponálja meg az éttermi minőségű, ízletes tányérokat ízfokozóktól és hozzáadott tartósítószerektől mentesen, minőségi alapanyagokból. Élelmiszergyártó mérnökeink építették fel a legmodernebb, komoly innovációkat felvonultató, magas szintű higiéniai- és élelmiszerbiztonságot reprezentáló gyártási folyamatokat. Mindehhez egy svéd világszabadalom alapú szupergyors főzőalagutat állítottunk üzembe és a jó gyártási gyakorlat receptjéhez hat különböző, világszínvonalú beszállító cég támogatását adtuk hozzá az automatizálás és a folyamatminőség standard szakmai irányaiból.

A mi titkunk az egyszerűség és a természetesség. Nincs szükség színezékre, nincs szükség tartósítószerre, nincs szükség ízfokozókra, nincs szükség a só és a cukor túladagolására. Mi semmi mást nem teszünk, csupán a jó minőségű alapanyagokhoz tesszük hozzá saját mestereink, mérnökeink és a támogató külső partnerek professzionizmusát a gasztronómiai maximalizmus jegyében. A mi technológiánkban még a vákuum is természetes, és az egy tálcában egyesével készített ételeink, a chefmesterek alkotásai mind ízeikben, mind színeikben, fizikai tulajdonságaikban megalkotott mesterművek.

Beeep!

Hogyan lehet egy készétel hozzáadott tartósítószertől mentes, de mégsem „konzerv”? Bemutatjuk, hogy hogyan készül a Beeep!-termékcsaládunk, és miért mondjuk azt, hogy „fütyülj a főzésre”. 

Amióta egy svéd világszabadalom kizárólagos hazai alkalmazásának és magyar élelmiszermérnökök tudásának ötvözetével megalkottuk a Beeep!-termékcsaládunkat, a legnagyobb kihívást a készételekkel kapcsolatos előítéletek lebontása jelenti. Pontosabban az, hogy bebizonyítsuk, mi miben vagyunk egyedülállóak, és miért nem érdemes más termékekhez hasonlítani a mi termékeinket. A titok pedig nem is annyira titok, csak a gyártási folyamatot kell ismerni – tarts velünk az üzemünkbe! 

Miután az ételeinkhez szükséges friss, szigorúan ellenőrzött alapanyagok megérkeznek hozzánk, magas élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelve látunk neki a receptúránk elkészítéséhez. Ahogyan az a csomagoláson és a honlapon is látható, az ételeink semmilyen hozzáadott tartósítószert, ízfokozót vagy színezéket nem tartalmaznak. A hosszú eltarthatóságot, de mégis friss ízélményt az a svéd világszabadalom garantálja, amelyet Magyarországon kizárólagosan csak mi alkalmazunk.

Ennek a technológiának a lényege az, hogy az újrahasznosítható műanyagból készült tányérjainkba töltött többnyire nyers vagy előkészített (pl. a vörös húsokat előpirítjuk) összetevőket egy szeleppel ellátott védőfóliával takarjuk le. Egy szupergyors főzési eljárás során - amelynek köszönhetően a hőre bomló vitaminok nagyobb arányban maradnak meg, a hús szaftos, a zöldség pedig ropogós marad, és mindennek megmarad a saját, jellemző íze - természetes vákuum alakul ki a tányérban, miután a gőz a záró fólián található szelepen keresztül távozik. Ezután következik egy gyors hűtés, és onnantól kezdve folyamatosan hűtés (de nem fagyasztás) alatt tartjuk az ételeinket a raktárban, a teherautónkon és az automata éttermeinkben egyaránt. Így lehetséges az, hogy akár 60 napig is fogyaszthatóak hűtőszekrényben tárolva.

Ezzel szemben a leggyakrabban használt konzervtechnológiák lényege az, hogy sokkal nagyobb hőhatásnak teszik ki az ételeket jelentősen hosszabb időn keresztül, amelyekben így nemcsak a káros baktériumok, de a vitaminok (kifejezetten pl. a C-vitamin) is nagy mértékben elpusztulnak. A hűtés nélküli, hosszú eltarthatóság oltárán feláldozzák az ételek beltartalmi értékét és az ízét is. Mi ezért sem használjuk ezt a technológiát, amelynek a sokszor negatív társadalmi megítélését teljes mértékben meg tudjuk érteni.

Végül pedig: miért mondjuk azt, hogy fütyülj a főzésre? Nem azért, mert azt gondoljuk, hogy az otthoni, szívvel-lélekkel való sütés-főzés örömét bármi is tudná pótolni. Viszont pontosan tudjuk azt, hogy ez a mai rohanó világunkban nagyon kevésszer adatik meg, és ilyenkor szükség van olyan alternatívára, ami ízélményben hasonló, de mégis egyszerű, gyors és könnyen elérhető. Mi ezt kínáljuk a Beeep! névre hallgató termékcsaládunk ételeivel.

Ráadásul a fent részletezett technológiai eljárásnak köszönhetően (azaz a melegítés során felszabaduló gőz szelepen történő távozása során) a tányérként is funkcionáló „kis kukták” jelzik, pontosabban „fütyülnek” a mikróban, ha elkészültek. Nem kell tehát azon aggódni, hogy az étel helyenként hideg marad-e, esetleg túlforrósodik-e, nem kell közben kóstolgatni, nem szükséges visszarakosgatni újabb percekre, amíg mindenhol átmelegszik, bátran lehet „fütyülni a főzésre”.

együttműködés

Munkahelyi étkeztetésben vagy készételek kiskereskedelmi forgalmazásában.

Automata étterem az Ön munkahelyére is!

Ma már evidenciának számít, hogy fontos a megfelelő minőségű, mennyiségű, gyors és elérhető árú munkahelyi étkezési lehetőség biztosítása a munkatársak és vendégek számára egyaránt. Ezért az automata éttermeink megalkotása során két vezérelvet tartottunk szem előtt: az első, hogy magas beltartalmi értékkel bíró, finom, ugyanakkor hozzáadott tartósítószertől és ízfokozótól mentes ételeket készítsünk, a második pedig az, hogy ezeket költséghatékony, könnyű és XXI. századi módon tudjuk biztosítani partnereink számára.

a munkavállalói elégedettség növelése / a munkahelyi hatékonyság fokozása / innovatív munkahely fenntartása / egészségtudatos táplálkozás elősegítése / változatos szortiment / könnyű és gyors elkészítés / mentes hozzáadott tartósítószerektől, ízfokozóktól, színezékektől 

Automata éttermeink kezelhetősége, kialakítása és 0-24-ben való folyamatos működése is garantálja a high-tech élményt anélkül, hogy a fogyasztók számára bonyolulttá válnának. Ráadásul a bankkártyán túl lehetőséget biztosítunk arra is, hogy a cég saját kártyájával vagy akár a mi klubkártyánkkal is lehessen vásárolni belőlük.

vevőbarát kialakítás / 0-24 nyitvatartás / digitális tranzakciókövetés és minőségbiztosítás telemetrián keresztül / napi és heti akciók / készpénzmentesen, bankkártyával, klubkártyával vagy saját beléptetőkártyával / díjmentes és gyors telepítés akár az Önök helyszínére is / folyamatos szervizelés

Ha szívesen működne együtt velünk, akkor a Kapcsolat menüpont alatt megtalálja az elérhetőségeinket!

Legyen kiskereskedelmi forgalmazója a készételeinknek!

A városi, felgyorsult életvitel megköveteli, hogy gyorsan, egyszerűen lehessen hozzájutni készételekhez akár munkahelyi, akár otthoni fogyasztás céljából. A Food Universumnál úgy tartjuk, hogy ezt az igényt úgy is ki lehet elégíteni, hogy az ételek megőrzik magas beltartalmi értékeiket, finomak maradnak, miközben hozzáadott tartósítószertől és ízfokozótól mentesek. A XXI. századi kihívásokra mi minőségi, high-tech és egyben elérhető árú, praktikus megoldást kínálunk.

változatos receptúrák / magas beltartalmi értékek, friss ízélmény / könnyű és gyors elkészítés lehetőség / hozzáadott tartósítószerektől, ízfokozóktól, színezékektől való mentesség / újrahasznosítható csomagolás

Készételeink egyedülálló minőséget képviselnek, és bár nem hasonlíthatóak össze az eddig piacon lévő készételekkel, mégis versenyképesek maradnak árban is. Egyre bővül a partnerhálózatunk, a visszajelzések pedig a vásárlók részéről kiemelkedően pozitívak. Leendő partnerünk egy olyan termékcsaláddal tudja bővíteni kínálatát, amely nemcsak újszerűsége miatt egyre népszerűbb.

versenyképes fogyasztói árra való ajánlás / megbízható, rendszeres, heti szintű szállítás / igény esetén hűtő, mikró, körasztal, megállító tábla / fizetett Facebook-reklám és a honlapunkon való megjelenés

Ha szívesen működne együtt velünk, akkor a Kapcsolat menüpont alatt megtalálja az elérhetőségeinket!

Automata referenciahelyeink:

monicomp Aldi Telekom DHL Indotek Group Gyermelyi Sugár Digic Pictures nagelhungaria Patec Ghibili Phoenix Mecano AEEK CSABAcast Columbus Klíma

Küldetésünk

Mesteremberek és high-tech megoldások.

A jelenkor és a már látható, kiszámított jövő – ha akarjuk, ha nem – átalakítja mindennapjainkat, átalakul tehát az egyik legfőbb földi élvezet, az étkezési kultúra, gasztronómia is. Sokan gasztroforradalomról beszélnek, mi azonban izgalmas és felelősségteljes feladatokat látunk. Munkát, szolgálatot, kutatás-fejlesztést, innovatív kihívásokat. Válaszokat adunk a mai ember számára a gyors, takarékos, finom, egészséges, a megfelelő energiabevitelt figyelemben tartó táplálkozás megvalósításához. Felgyorsult világunkban az idő és az egészség a legdrágább. Küldetésünk és felelősségünk, hogy a ma emberét a holnap technológiáival szolgáljuk, az eredeti, friss ízekben pedig kompromisszumot nem ismerünk.

A városi életvitel megköveteli, hogy gyorsan, egyszerűen lehessen hozzájutni készételekhez akár munkahelyi, akár otthoni fogyasztás céljából. A Food Universumnál úgy tartjuk, hogy ezt az igényt úgy is ki lehet elégíteni, hogy az ételek megőrzik magas beltartalmi értékeiket, finomak maradnak, miközben hozzáadott tartósítószertől és ízfokozótól mentesek. A XXI. századi kihívásokra mi minőségi, high-tech és egyben elérhető árú, praktikus megoldást kínálunk.

Mi álmodtunk egy új világot, és megvalósítottuk. Ebben a világban ötcsillagos chefmesterek csapata komponálja meg az éttermi minőségű, ízletes tányérokat ízfokozóktól és hozzáadott tartósítószerektől mentesen, minőségi alapanyagokból. Élelmiszergyártó mérnökeink építették fel a legmodernebb, komoly innovációkat felvonultató, magas szintű higiéniai- és élelmiszerbiztonságot reprezentáló gyártási folyamatokat. Mindehhez egy svéd világszabadalom alapú szupergyors főzőalagutat állítottunk üzembe és a jó gyártási gyakorlat receptjéhez hat különböző, világszínvonalú beszállító cég támogatását adtuk hozzá az automatizálás és a folyamatminőség standard szakmai irányaiból.

A mi titkunk az egyszerűség és a természetesség. Nincs szükség színezékre, nincs szükség tartósítószerre, nincs szükség ízfokozókra, nincs szükség a só és a cukor túladagolására. Mi semmi mást nem teszünk, csupán a jó minőségű alapanyagokhoz tesszük hozzá saját mestereink, mérnökeink és a támogató külső partnerek professzionizmusát a gasztronómiai maximalizmus jegyében. A mi technológiánkban még a vákuum is természetes, és az egy tálcában egyesével készített ételeink, a chefmesterek alkotásai mind ízeikben, mind színeikben, fizikai tulajdonságaikban megalkotott mesterművek.

Minőségi termékeinket minőségi módon kívánjuk értékesíteni, ennek legújabb generációs eszköze az Evolution EV8 nevű, japán-olasz koprodukcióból beszerzett automata éttermünk. Szándékosan nem hívjuk ételautomatának, mert sok emberben rossz emlékek élnek a különböző pénzt elnyelő snack- és italautomaták elavult generációiról. A mi boltjaink nem nyelik el a pénzed, hiszen a fizetés bankkártyás vagy saját klubkártyás rendszerrel történik. Ez valóban minden elemében egy új generációs automata étterem, ahol gyorsan vásárolhatsz egyszerű fizetési módszerekkel, és a termékedet kényelmesen, asztalmagasságban veheted kézbe. Rendszerünket kifejezetten ajánljuk olyan cégvezetők, HR-vezetők figyelmébe, akik modern formában, magas gasztronómiai értékkel bíró ételekkel szeretnék megoldani irodájukban a dolgozói étkeztetés kérdését. Mi vállaljuk, hogy minőségi készételt viszünk a munkahelyekre teljes körű logisztikai támogatással, és éttermeink mindig nyitva fognak állni a munkavállalók előtt.

Automata boltjaink megjelenésükkel is reprezentálják azt a felhasználói biztonságot, ami a vásárlók kényelmén túl a követhető, ellenőrzött eladási technológiát szolgálja. Éttermeink online, internetes kapcsolatban állnak a központi minőség-ellenőrzésünk számítógépeivel, így folyamatosan tudjuk felügyelni a megfelelő tárolási hőmérsékletet, és kezelni az esetleges műszaki meghibásodásokból eredő problémákat.

Mint látható, komolyan megvizsgáltuk és mérlegeltük, hogy milyen lehetőségek állnak rendelkezésére a mai fogyasztónak, aki akár a munkahelyén, akár az otthonában szeretne meleg, friss ízű, modern gasztronómiai elveket képviselő készételhez jutni, függetlenül attól, hogy családfenntartó, édesanya, nyugdíjas vagy éppen tanulásban túlhajszolt fiatal. Erről szól a Food Universum világa.

gyakran ismételt kérdések

Egy szupergyors, ugyanakkor enyhe főzési eljárás után rögtön hűtésre kerülnek az ételeink, amelyek így tartósítószer hozzáadása nélkül is elállnak akár 60 napon keresztül is. Tehát nincs szükség sem hozzáadott tartósítószerre, sem hosszú ideig tartó, nagy hőhatást kifejtő konhzervtechnológiára, csupán az elkészítés után hűtőszekrényben kell tárolni.

Mert fontosnak tartjuk, hogy változatos legyen a kínálatunk. Folyamatosan dolgozunk új receptúrákon, amelyeket szeretnénk megmutatni, és ezekben az esetekben kénytelenek vagyunk néhány ételünket lecserélni. Gyakran csak átmenetileg valamilyen szezonális étellel, és az is megtörténhet, hogy amit egyszer kiveszünk a kínálatból, az aztán később visszakerül. 

A bankkártyás fizetés biztonságosabb, kényelmesebb és gyorsabb. Csak néhány életszerű példa, hogy miért rosszabb a készpénzes fizetés: 1. Nem kell tölteni és üríteni az automatákat, amivel időt és energiát lehet spórolni, valamint például nem fordul elő az, hogy a gép nem tud visszaadni, illetve normális váltó hiánya esetén esetleg kipotyogtat egy vödörnyi aprópénzt. 2. Ha esetleg probléma merül fel, a kártyára való pénzvisszafizetés azonnal megoldható. 3. Nem rongálódik a gép: mindannyian ismerjük az érzést, amikor például egy százast nem vesz be, és elkezdjük súrolni, ütögetni az automatához - ez nem éppen ideális megoldás. 4. A bankkártyával való fizetés gyorsabb, mint az érmék egyesével történő bedobálása vagy a papírpénz beadagolása.

A leggyorsabb az, ha az automatánkon elhelyezett telefonszámot felhívja. Ha a központunk esetleg foglalt, akkor vissza fogjuk hívni. 

Elsőként azt javasoljuk, hogy mutassa meg a munkahelyén az ügyben illetékes kollégának a honlapunkat, elérhetőségeinket, és kérje meg, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot. Természetesen közvetlenül hozánk is lehet fordulni, és akkor mi tesszük meg az első lépést. 

Nem, egyre bővül a kiskereskedelmi partnereink köre, azaz azon élelmiszerboltok listája, ahol a készételeinket közvetlenül hűtőszekrényből is meg lehet vásárolni, továbbá Budapesten és környékén már házhozszállítással is megrendelhetőek ételeink.

Nem, bármelyik ételünket meg lehet melegíteni (a csomagolás eltávolítása után) serpenyőben vagy sütőben is. 

Egyelőre csak vegetáriánus ételeink vannak, ugyanakkor törekszünk arra, hogy idővel ki tudjunk szolgálni minél több igényt. Így aztán tervben vannak laktózmentes, gluténmentes és vegán ételek is. 

Ez a lehetőség már fejlesztés alatt van. A megújult weboldalunkon hamarosan rendelhető lesz klubkártya, amelyre különböző pénzösszegeket lehet majd feltölteni. Ezeket csak az automatáinkban lehet majd használni, és kedvezményes vásárlást fognak biztosítani. 

Igen, minden ételünk újrahasznosítható csomagolásban kerül a polcokra. 

Igen, az automata éttermeink terminálján NFC-s okostelefonnal és Apple Pay segítségével is lehet fizetni.

Nagyon szeretnénk, ha lehetne, de a Szép Kártya használatáról szóló jogszabály ezt ilyen automaták esetében nem teszi lehetővé. Bízunk benne, hogy ez változni fog, és onnantól ez a lehetőség meglesz. 

kapcsolat és rendelés

Rendeléssel és házhozszállítással kapcsolatban keressen az alábbi elérhetőségek egyikén!

© 2019 Food Universum Kft.
Design és fejlesztés: MakeIT Online